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1.常压水解的方法因为油、水本身是互不相溶的,所以在进行水解的时候是比较困难的。但是在经过添加了催化效果比较好的酸性乳化剂之后,是可以释放出来H+离子从而激活油、水分子的活性,因此也是可以提高分子之间碰撞的几率,这样水对蓖麻油的溶解度、电离度等也是会随之增加的,因此也是可以让油水二相液之间进行乳化。
2.皂化酸化法一般是指的蓖麻油在高温、碱液环境当中可以生成肥皂。接下来皂化产物再会进行复分解的反应,从而是会制出蓖麻油酸称之为二步的酸化。
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